Der Gasthof Backers ist ein familiengeführtes Restaurant und Hotel in Twist im Emsland, Niedersachsen. Die Schankerlaubnis des Hauses besteht seit 1842. Das Restaurant in seiner heutigen Form wird seit rund 40 Jahren betrieben. Der Betrieb befindet sich über mehrere Generationen hinweg in Familienhand.
Der Gasthof ist Mitglied der Slow Food Chef Alliance und orientiert sich an den Grundsätzen der internationalen Slow-Food-Bewegung.
Twist liegt mitten im Naturpark Bourtanger Moor-Veenland, einer grenzübergreifenden Moorlandschaft zwischen Niedersachsen und den Niederlanden. Die niederländische Grenze ist etwa 1 Kilometer entfernt.
Die Region ist geprägt von Hochmoor, Radwegen und Naturtourismus. Der Gasthof befindet sich im Ortsteil Twist-Bült und ist Ausgangspunkt für Routen wie die Emsland-Route und die United Countries Tour.
Die Küche des Hauses arbeitet regional und saisonal. Verwendet werden bevorzugt Lebensmittel von Erzeugern aus dem Emsland und angrenzenden Regionen. Industriell erzeugte Zusatzstoffe werden vermieden. Das gastronomische Konzept folgt dem Slow-Food-Grundsatz „Gut, sauber, fair“.
Der Gasthof Backers produziert eigene Lebensmittel und Spezialitäten. Dazu gehören Brotretter-Nudeln, Fichtenspitzensirup und Veenland Gin. Die Produkte entstehen im Rahmen des nachhaltigen Küchenkonzepts und werden im Haus sowie im Genießer-Shop angeboten.
Das Restaurant verfügt über etwa 35 Sitzplätze im Innenbereich und rund 25 Plätze auf der Terrasse. Der Restaurantbereich ist barrierefrei zugänglich.
Direkt am Haus stehen 15 Parkplätze zur Verfügung.
Für Radfahrer gibt es eine sichere, neue Fahrradgarage mit Lademöglichkeit für E-Bikes sowie ein Reparaturset.
Zum Betrieb gehören fünf Hotelzimmer. Die Nichtraucherzimmer verfügen über Bad, TV und WLAN.
Hunde sind nach vorheriger Anmeldung in einem ausgewiesenen Hundezimmer gestattet.
Die Hotelzimmer befinden sich im ersten Obergeschoss und sind nicht barrierefrei zugänglich.
Der Gasthof Backers verfügt mit dem Terrassenzimmer über einen separaten Veranstaltungs- und Tagungsraum. Die tageslichtdurchfluteten Räume eignen sich für Seminare, Meetings, Produktpräsentationen, Lesungen sowie private und geschäftliche Veranstaltungen.
Die Kapazität liegt – je nach Bestuhlungsform – zwischen 12 und 60 Teilnehmern.
Für Veranstaltungen stehen verschiedene Bestuhlungsformen zur Verfügung (Block, U-Form, Theater, Parlament). WLAN ist im Haus verfügbar.
Optionales Tagungsequipment wie Flipchart, Leinwand, Pinnwand, Moderationskoffer und Rednerpult kann bereitgestellt werden.
Der Gasthof bietet zudem Catering-Leistungen an. Übernachtungen sind in fünf hauseigenen Hotelzimmern möglich.
Weitere Informationen zu Ausstattung, Pauschalen und Raumkonzepten sind auf der Seite „Tagungen & Veranstaltungen“ zu finden.
Der Gasthof Backers wurde im Michelin Guide 2024 erwähnt. Weitere Erwähnungen erfolgten in gastronomischen Führern wie Varta, Falstaff, Der Feinschmecker und Schlemmeratlas.
Montag und Dienstag: Ruhetag
Mittwoch und Donnerstag: Restaurant 17:00 bis 22:30 Uhr Letzte Bonannahme 19:45 Uhr
Freitag und Samstag: Restaurant 17:00 bis 22:30 Uhr Letzte Bonannahme 19:45 Uhr
Sonntag: 11:30 bis 14:30 Uhr 17:00 bis 21:30 Uhr Letzte Bonannahme 19:00 Uhr
Akzeptiert werden Barzahlung, EC-Karte, Visa und Mastercard.
Montag und Dienstag
Ruhetag
Mittwoch und Donnerstag
Restaurant 17.00 bis 22.30 Uhr ( letzte Bonannahme 19.45 Uhr )
Freitag und Samstag
Restaurant 17.00 bis 22.30 Uhr ( letzte Bonannahme 19.45 Uhr )
Sonntag
Restaurant 11.30 bis 14.30 Uhr und 17.00 bis 21.30 Uhr
( letzte Bonannahme 19.00 Uhr )
Wir akzeptieren Barzahlung, EC-Karte, Visa Card und Mastercard.