Wunderbare Weine,
direkt vom Winzer

Deutsche Weine mit klarer Herkunft

Im Gasthof Backers spielt Wein eine wichtige Rolle in der Begleitung unserer Küche. Der Schwerpunkt unserer Weinkarte liegt auf deutschen Weinen, ausgewählt nach Herkunft, Stil und Passung zu unserem Menü.

Unsere Gäste finden bei uns charaktervolle Weine aus renommierten deutschen Anbaugebieten – ergänzt durch sorgfältig ausgewählte Weine aus einigen europäischen Regionen.

Beratung mit Erfahrung

In unserem Haus berät Sie Irene Backers als anerkannte Fachberaterin für deutsche Weine. Die Auswahl unserer Weine ist über viele Jahre gewachsen und verbindet persönliche Erfahrung mit enger Zusammenarbeit mit ausgewählten Winzern.

So entsteht eine Weinkarte, die nicht auf Größe, sondern auf eine stimmige und nachvollziehbare Auswahl setzt.

Unsere Hauswinzer

Zu unseren Hauswinzern gehören seit vielen Jahren unter anderem das Weingut Schätzle am Kaiserstuhl, das Weingut Korrell an der Nahe, das Weingut Meyer-Näkel an der Ahr, das Weingut Dengler-Seyler in der Pfalz, die Weinkellerei Meimberg in Franken, das Weingut Lisa Bunn in Rheinhessen und das Weingut Knodt-Trossen an der Mosel.

Mit vielen dieser Betriebe verbindet uns eine langjährige Zusammenarbeit und ein gemeinsamer Blick auf Qualität, Herkunft und Stil.

Ergänzt durch europäische Weine

Neben deutschen Weinen schenken wir auch ausgewählte Weine aus Österreich, Spanien, Italien, Frankreich und Südtirol aus. Auf Weine aus Übersee verzichten wir bewusst.

So bleibt die Weinkarte in ihrer Auswahl klar und passend zu unserer Küche ausgerichtet.