Speisekarte | Helmut Backers Jahreszeitenküche | Twist

auf Rote Bete Risotto und Meerrettich

Pastinaken und Knollenziest, Portweinsauce und Schupfnudeln

mit Punsch-Eis

Feldsalat und Rote Bete, Croutons und Nüssen, Holunderdressing

Senfcreme, Holunderkapern und Brotchips

mit Ziegenkäse und Speck kross gebraten, Feldsalat mit Holunderdressing

auf Gewürzkürbispüree und Mango

mit Bandnudeln

mit Waller, Skrei, Pulp, Krabben und Safran

Gemüserauten und Käsestange

auf Grund von Verfügbarkeiten bei vielen Produkten können wir nicht immer die Aktualität der Speisekarte garantieren. Irene und Helmut Backers

auf arabisch gewürzten Rotkohl, Orangensauce und Schupfnudeln

mit Oliven, Kräuter, getrockneten Tomaten, Rotwein und Schalotten, gebratene Kartoffeln

Bohnenmelange, Auberginen-Paprika-Ravioli

Rahmsauce aus roten Zwiebeln und getrockneten Steinpilzen, Rosenkohl und Schupfnudeln

auf einem Curry von Grünkohl, Kartoffeln und Steckrübe

winterliches Wurzelgemüse und Paprikasauce

Die "Kleinen" können sich ihr Wunschgericht selber zusammen stellen und wählen aus der Kinderkarte. Für die "Ganz Kleinen" haben wir Brei in drei Geschmacksrichtungen zusammengestellt (ohne Kosten)

mit hausgemachtem Waldbeersorbet

mit Rahmgewürzeis

mit Sahne und Hendriks Münsteraner Kaffeelikör

und Büffelkäse von der Buffalofarm aus Denekamp