Unsere Speisekarte

Wir kochen mit saisonalen Produkten, die in unserer Region nur in bestimmten Zeiten des Jahres verfügbar sind.  Bitte beachten Sie daher, dass sich die Karte je nach Verfügbarkeit der Produkte kurzfristig ändert.

Reservierungen ab 6 Personen bitten wir um Vorbestellung aus der aktuellen Speisekarte bis 1 Tag vorher gerne per Mail.

Duett Menü

Mittwoch den 9. und Donnerstag den 10. September

Gewürzkürbispalten mit Linsenvinaigrette

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Kalbsbrust "Schwäbische Art"

mit Semmel Füllung , Rahmsauce, Estragonmöhren

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Birne Helene, mit Vanilleeis und Schokoladensauce

60,00 € für zwei Personen, jede weitere Person 30,00 €

Änderungen gegen Aufpreis

Sommer Menü

Hausgemachte Terrine vom Rehwild mit Pfifferlingen & Feigenchutney

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Gartenkräuterrisotto mit Pulpo & Garnele

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Lammkarree mit Kräuterkruste, Auberginen-Paprikaroulade, Thymianjus & Ravioli mit Ricotta-Kräuterfüllung

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Creme von weißer Schokolade mit Feigenblatteis & frischen Feigen

4 Gänge – 79,00

3 Gänge – 60,00 ( Ohne Risotto )

Vegetarisches Menü

Unser Griechischer Bauernsalat mit Garten Gurken, bunten Tomaten, Oliven, Feta, Basilikumsorbet & Croûtons

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Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen in Schnittlauchrahm & junge Möhren

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Crème Brûlée mit Sorbet

46,00