Wir kochen mit saisonalen Produkten, die in unserer Region nur in bestimmten Zeiten des Jahres verfügbar sind. Bitte beachten Sie daher, dass sich die Karte je nach Verfügbarkeit der Produkte kurzfristig ändert.
Reservierungen ab 6 Personen bitten wir um Vorbestellung aus der aktuellen Speisekarte bis 1 Tag vorher gerne per Mail.
Rahmsuppe vom Kohlrabi mit Kräuterpesto
***
Ausgelöste Kalbshaxe „Ossobuco“ art mit Kartoffel-Bärlauchpüree & gebratene Zucchini
***
Crème brûlée
60€ für 2 Personen
Slow-Food-Lunch, Duett-Menü, Herbst am Siedlerhof - der kulinarische Kalender im Landgasthof Backers hält wunderbare Genussmomente für Sie bereit.