Wir kochen mit saisonalen Produkten, die in unserer Region nur in bestimmten Zeiten des Jahres verfügbar sind. Bitte beachten Sie daher, dass sich die Karte je nach Verfügbarkeit der Produkte kurzfristig ändert.
Gruß aus der Küche
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Kräftige Entenbrühe mit Entenravioli
2023 / Weissburgunder / Lisa Bunn / Rheinhessen
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Entenbrust rosa gebraten
Rotwein-Schalottensauce und Schupfnudeln
2023 / Blauer Zweigelt / Weingut Alphart / Thermenregion / Österreich
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Entenkeule geschmort
mit Pilzen, Portweinsauce und kleinem Semmelknödel
2020 / Mano Negra / Blaufränkisch & Cabernet Sauvignon / Weingut Philipp Kuhn
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Parfait von Walnuss-Pistazie
mit Zwetschgenkompott
2022 / Muskateller / Feinherb / Weingut Schätzle / Kaiserstuhl / Baden
Menü pro Person 75,00
95,00 inkl. Weinbegleitung
Rahmsuppe von frischen Waldpilzen |
9,80 EUR |
Kräftige Entenbrühemit Ravioli |
12,00 EUR |
Kalbstatarmit eingelegten Pfifferlingen, Kohlrabisalat und Frankfurter grüner Sauce |
19,00 EUR |
Maultasche vom Zanderauf Rahmsauerkraut |
14,80 EUR |
Herbstlicher Salatmit Feldsalat, Büffelmozzarella, Rote Bete, Kürbis und Walnüsse |
11,80 EUR |
Rehhaxe „Osso Buco“mit Gemüse geschmort und Kartoffel-Senfstampf |
29,90 EUR |
Wallerfilet im Schinkenmantel vom "Bunten Bentheimer" gebratenPfifferling-Kirschtomatengemüse und Kräuterschupfnudeln |
34,00 EUR |
Gebackener Selleriemit wilden Brokkoli, Rote Bete-Orangensauce und Schupfnudeln |
22,80 EUR |
Crème Brûléemit hausgemachtem Sorbet |
9,50 EUR |
Parfait von Walnuss-Pistaziemit Zwetschgenkompott |
12,00 EUR |
Zwetschgenkrapfenmit Vanillesauce und Vanilleeis |
9,50 EUR |
Dreierlei von der Zwetschge |
11,50 EUR |
Slow-Food-Lunch, Duett-Menü, Herbst am Siedlerhof - der kulinarische Kalender im Landgasthof Backers hält wunderbare Genussmomente für Sie bereit.
Montag und Dienstag
Ruhetag
Mittwoch und Donnerstag
ab 16.00 Uhr geöffnet
Restaurant 17.00 bis 22.30 Uhr ( letzte Bonannahme 20.00 Uhr )
Freitag und Samstag
ab 14.00 Uhr geöffnet
Restaurant 17.00 Uhr bis 23.00 Uhr ( letzte Bonannahme 20.00 Uhr )
Sonntag
von 11.30 Uhr bis 21.30 Uhr geöffnet
Restaurant 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr und 17.00 Uhr bis 21.30 Uhr
( letzte Bonannahme 19.00 Uhr )
Wir akzeptieren Barzahlung, EC-Karte, Visa Card und Mastercard.
Auch in diesem Jahr bieten wir Ihnen ein Weihnachtsmenü und andere Gerichte für Zuhause an .
Ab Ende Oktober auf unserer Homepage zu finden oder Sie melden sich beim Newsletter an.