Barkarte

Unsere Aperitif-Empfehlung

Backers Jubiläumslikör mit Tonic

7,90 EUR

Riesling Sekt trocken Pfalz – Karl Pfaffmann

7,90 EUR

Pinot Rosé Sekt brut, 2018 Klassische Flaschengärung, Weingut Th. Schätzle, Kaiserstuhl

9,80 EUR

Gin Tonic des Monats Malfy Pink Grapefruit Gin & Thomas Henry Tonic

9,90 EUR

Aperitifs alkoholfrei

Prisecco Cuvée 23 Rhabarber Manufaktur Jörg Geiger

5,20 EUR

Crodino Alkoholfreier Bitter auf Eis

4,50 EUR

Martini Vibrante Alkoholfrei, auf Eis

4,50 EUR

Brände & Geiste (2cl)

Liebl Rote Williamsbirnen Brand

6,80 EUR

Liebl Marillenbrand

6,80 EUR

Liebl Apfelquittenbrand

6,80 EUR

Liebl Zweschgenbrand

6,80 EUR

Liebl Waldbrombeergeist

6,80 EUR

Liebl Steinpilzgeist

8,80 EUR

Kernstein Wonnegauer Waldhimbeere

6,80 EUR

Kernstein Philippinische Calamansi

6,80 EUR

Kernstein Sri Lankanischer Pandan

6,80 EUR

Ziegler No.1 Wildkirsch

9,80 EUR

Heydt Edition III 6 Jahre gelagert in Cognac., Sherry- & Bourbonfässern

6,80 EUR

Backers Fassgelagerter Kornbrand

4,80 EUR

Backers Himbeere

4,80 EUR

Backers Haselnuss

4,80 EUR

Grappa & Trester (2cl)

Backers Tresterbrand Cuvée 71

4,50 EUR

Backers Tresterbrand Cuvée 71 fassgelagert

5,80 EUR

Po di Poli Aquavite

5,80 EUR

Poli Cleopatra

5,80 EUR

Rum (2 cl)

Havana Club Seleccion de Maestros Cuba. Aus fünf verschiedenen, ausgezeichneten Rumsorten und in ausgesuchten Fässern gereift. Während der Zeit der Lagerung entwickelte der Rum seinen ganzen Charakter.

7,00 EUR

Rhum J.M Vieux Agricole VSOP Martinique. Wird nicht aus Melasse sondern aus Zuckerrohrsaft destilliert.

6,00 EUR

XM 12 Years Special Rum Guyana. Demerara Distillers Ltd. Ca. 12 Jahre im Fass. Am Gaumen kräftig, würzig und süß-cremig mit Aromen von exotischen Früchten, dunkler Schokolade, Kaffee und Melasse.

6,00 EUR

Doorly´s XO Puerto Rico. Blend aus verschiedener aber mindestens 8 Jahre einzeln von einander gelagerte Destillate.

6,90 EUR

La Hechicera Colombia Rum Kolumbien. Blend von 12 bis 21 Jahre alten Destillaten Gelagert in amerikanischen Weißeichefässern.

6,50 EUR

Companero Ron Panama Extra Anejo Venezuela. Im schnitt 12 Jahre gereifter Rum. Süßlich/Schokolade

7,00 EUR

Dutch Windmill Collection Single Cask Niederlande. Traditionellen pot still Rum aus Melasse, in kleinen Kupferbrennkesseln zweifach destilliert und anschließend acht Jahre lang gelagert. Die Lagerung fand in einem Oloroso-Sherryfass aus Spanien statt

8,00 EUR

Hampden Estate 8 years Jamaika. Sehr hoher Esteranteil von bis zu 1600mg pro Liter. Sehr aromatisch und besonders.

7,50 EUR

Hampden Estate HLCF 60% Jamaika. Overproof Rum aus der Karibik. Blended Rum aus Destillaten, die acht Jahre lang bei tropischem Klima reifen durften.

7,50 EUR

Transcontinental Rum Line WP 2012 Jamaica & Frankreich. Aus der Worthy Park Destillerie. Vier Jahre in ex Bourbon Fässern in Jamaica, danach ein Jahr in Frankreich.

6,90 EUR

Cognac, Armagnac & Brandy (2 cl)

Martell V.S.O.P Das älteste der Big Four Cognac Häuser. Vor nicht allzu langer Zeit feierte Martell sein 300-jähriges Bestehen. Der Martell VSOP Cognac ist ein Blend aus Eaux-de-vie mit einer Mindestreifedauer von 4 Jahren in französischen Eichenfässern.

8,90 EUR

Baron Gaston Legrand V.S.O.P. Bas-Armagnac Die 4 Jahre Lagerung hat sich auf seine Farbe von Bernstein und auf seinenm komplexen, doch milden Charakter ausgewirkt. Man darf sich auf ein harmonisches Zusammenspiel von fruchtigen und süßen Noten freuen.

6,80 EUR

Carlos I Destillate mit einem Durchschnittsalter von 12 Jahren, wobei er wie ein Sherry nach dem Solera-Verfahren reifte. Die mehrjährige Ruhephase verbrachte der spanische Brandy in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, in denen zuvor Amontillado Sherry und Oloro

5,80 EUR

Carlos I Imperial XO Nach seiner aufwendigen Herstellung und der Destillation im Solera-Verfahren ruht und reift der Carlos I Imperial Gran Reserva 15 Jahre Brandy bis zu 15 Jahre in kleinen amerikanischen Eichenfässern

7,80 EUR

Calvados Pays d'Auge de Christian Drouin Reserve Ein Markenzeichen der familiengeführten Brennerei ist, dass nicht nur die Äpfel zahlreicher Sorten (eher süß, sauer, bitter oder scharf) vor der Verarbeitung lagern, sondern dass man auch den hieraus vergorenen Cidre monatelang ruhen lässt.

6,80 EUR

Whisk(e)y (2 cl)

Jack Daniels Single Barrel Rye Jack Daniel's Single Barrel Rye wurde aus 70% Roggen,18% Mais und 12% Gerste gebrannt. Gelagert wurde er in den obersten Regalen der Lagerhäuser, die besonders hohen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind.

5,00 EUR

Woodford Reserve Bourbon

5,00 EUR

Woodford Reserve Rye

5,00 EUR

Woodford Reserve Double Oaked Nach einer Reifung in Bourbonfässern erfolgt noch mal ein Finish in besonders stark getoasteten Eichenfässern.

6,00 EUR

Aberlour 12 Years (Speyside)Der Aberlour Double Cask lagert zum Teil in Eichen- sowie in Sherryfässern. Nach der Reifung wurden die Malts miteinander vermählt. Dadurch erhält er eine leichte Fruchtigkeit.

6,50 EUR

Glenlivet 12 Years (Speyside) Der Glenlivet 12 Jahre wird seit dem Jahr 2018 als Double Oak Whisky abgefüllt. Für die Reifung werden Sherryfässer aus europäischer Eiche und amerikanische Bourbonv Fässer verwendet.

6,50 EUR

GlenDronach Original 12 Years Gereift in Sherryfässern (Pedro Ximenez/Oloroso)

6,50 EUR

GlenDronach Traditionally Peated (Highlands) Der dezente Rauch ergibt mit den Sherrytönen aus den Fässern den traditionellen Glendronach Charakter. Gereift in Sherryfässern (Pedro Ximenez/Oloroso)

7,00 EUR

Stork Malted Rye Wird aus drei deutschen Roggenmalz-Sorten destilliert und reift in individuell getoasteten Fässern aus amerikanischer und deutscher Eiche. Das verwendete Schokoladenmalz gibt ihm seine besondere Note!

6,00 EUR

KYRO Malt Rye Der finnische Single Malt Rye Whisky besteht zu 100% aus gemälztem Roggen.

7,90 EUR

KYRO Malt Rye Wood Smoke

7,90 EUR

Cocktail

Fords Vesper Martini Fords Gin, Lillet, Bitters, Zitronenzeste Der König der Cocktails! Der Drink, um den sich mehr Geschichten ranken als um jeden anderen Cocktail. Unser Martini kommt mit London Dry Gin und einer frischen Zitronennote daher. So wie Ihn auch James Bond in Casino Royal trinkt.

7,00 EUR

Gin (4 cl)

Monkey 47 Klassischer London Dry - Zitrone, Grapefruit, Jasmin, Cassia, Orange, Iris, Koriander & Angelika

7,90 EUR

Ernst Doppelwacholder Wacholder pur. Puristischer geht’s nicht

7,70 EUR

Rutte Old Simon Geneva Blend aus einem destilliertem Malzbrand und einem Getreidedestillat mit elf einzigartigen Botanicals einschließlich gerösteter Nüsse

6,00 EUR

Rutte Celery Gin Der allererste Rutte Gin enthielt bereits Sellerieblätter. Dies ist keine 'trendige' neue Version, sondern ein Produkt, dass seit über einem Jahrhundert Tradition hat.

7,70 EUR

KYRO Gin Die perfekte Vereinigung von finnischem Roggenvollkorn, vier lokal geernteten Zutaten und 13 weiteren, traditionellen Gin-Ingredienzie

9,00 EUR

KYRO Dark Gin Die perfekte Vereinigung von finnischem Roggenvollkorn & 17 Kräuter und Gewürze. Gereift zwischen 3 und 12 Monaten in amerikanischen Eichenfässern

9,00 EUR

Blind Tiger Gin Kubeben-Pfeffer, gerösteter schwarzer Pfeffer, Veilchen, Orangen & Süßholz

9,00 EUR

Heimat Gin Wiesensalbei, Thymian & Äpfel

9,00 EUR

Tonic

Thomas Henry Tonic

2,90 EUR

Le Tribute Tonic

4,50 EUR