Barkarte

Unsere Aperitif-Empfehlung

Negroni, klassischer italienischer Aperitif (kräftig & bitter)
Gin, Martini bitter, roter Wermut
7,90 EUR
Backers Jubiläumslikör mit Tonic
6,90 EUR
Riesling Sekt brut, 0,1 l
Weingut Dengler-Seyler, Pfalz
5,90 EUR
Pinot Rosé Sekt brut, 0,1 l
Klassische Flaschengärung, Weingut Th. Schätzle, Kaiserstuhl
7,90 EUR
2019 Muskateller trocken, 0,1 l
Weingut Dengler-Seyler, Pfalz
4,30 EUR

Aperitifs alkoholfrei

Alkoholfreier Gin Tonic
Alkoholfreier Momotao Gin & Schweppes Dry Tonic
6,90 EUR
Nordherb, alkoholfrei, 0,1 l
Manufaktur Jörg Geiger
5,20 EUR
Feigen-Limonade
Selbstgemachter Feigenblattsirup, Zitronensaft, Mineralwasser
5,80 EUR
Crodino
Alkoholfreier Bitter auf Eis
4,30 EUR
Martini Vibrante
Alkoholfrei, auf Eis
4,50 EUR

Brände & Geiste (2cl)

Gansloser Schwarze Johannisbeere
6,50 EUR
COX Orange Apfel
6,00 EUR
Lantenhammer Rote Williamsbirne
6,80 EUR
Lantenhammer Marille
6,80 EUR
Lantenhammer Haselnuss
6,80 EUR
Lantenhammer Schlehen
6,80 EUR
Lantenhammer Sauerkirsch
6,80 EUR
Lantenhammer Waldhimbeere
6,80 EUR
Kernstein Wonnegauer Waldhimbeere
6,80 EUR
Kernstein Philippinische Calamansi
6,80 EUR
Kernstein Sri Lankanischer Pandan
6,80 EUR
Heydt Williamsbirne
5,80 EUR
Alter Heydt 1860
3,40 EUR
Backers Fassgelagerter Kornbrand
3,40 EUR

Grappa & Trester (2cl)

Backers Tresterbrand Cuvée 71
4,50 EUR
Backers Tresterbrand Cuvée 71 fassgelagert
5,80 EUR
Poli Sarpa di Poli
(Merlot & Chardonnay)
5,80 EUR
Po di Poli Morbida Smooth
5,80 EUR
Po di Poli Aquavite
5,80 EUR
Poli Cleopatra
5,80 EUR
Sibona Grappa di Chardonnay
4,80 EUR
Sibona Grappa Riserva Botti da Rum
5,80 EUR

Rum (2 cl)

Santa Teresa
4,50 EUR
Bacardi 8
4,50 EUR
Pyrat XO
4,90 EUR
Botucal Reserva Exclusiva
5,00 EUR

Tequila (2 cl)

Herradura Añejo
4,50 EUR
Herradura Reposado
4,80 EUR

Cognac, Armagnac & Brandy (2 cl)

Baron Otard V.S.O.P
5,00 EUR
Marquis XO Armagnac
5,00 EUR
Carlos I
4,50 EUR
Carlos I Imperial XO
5,80 EUR

Whisk(e)y (2 cl)

Schottland Glenmorangie Original
6,50 EUR
Dewars 12 Years
6,50 EUR
Knockando 12 Years
6,50 EUR
BenRiach 10 Years
6,50 EUR
GlenDronach Original 12 Years
6,50 EUR
U.S.A. Jack Daniels Old N. 7
3,00 EUR
Jack Daniels Rye
3,50 EUR
Jack Daniels Gentleman Jack
4,00 EUR
Jack Daniels Single Barrel Select
5,00 EUR
Woodford Reserve Bourbon
5,00 EUR
Woodford Reserve Rye
5,00 EUR

Cocktail

Schwarzwald Manhattan
Schladerer Zwetschge, Martini Reserva Speciale Rubino, Angostura Bitters
Der Manhattan Cocktail ist ein richtiger Bar-Klassiker. Der ca. 1882 erfundene Cocktail besticht durch sein Zusammenspiel von Whiskey und rotem Wermut. Kräftig und komplex. Bei unserer Manhattan-Variante haben wir den Whiskey durch gelagerten Zwetschgengeist ersetzt. Dadurch bekommt dieser noch einmal eine tiefere fruchtige Note, ohne an Kraft zu verlieren.
7,90 EUR

Gin (4 cl)

Fords Gin
6,00 EUR
Ernst Doppelwacholder
7,70 EUR
Rutte Old Simon Geneva
6,00 EUR
Rutte Old Tom Geneva
6,00 EUR
Rutte Celery Gin
7,70 EUR
Heydt LIN GIN
6,00 EUR
Blind Tiger Gin
9,00 EUR
Schloss Johannisberg Gin
8,00 EUR
Momotaro
9,00 EUR

Tonic

Schweppes Dry Tonic
2,80 EUR
Le Tribute Tonic
4,50 EUR

Aus eigener Herstellung

Hendrik Backers, in Hamburg ausgebildeter Hotelfachmann, hat in Münster seine Leidenschaft als Bartender und zuletzt als Barchef im Restaurant LUX – Barkultur und Grillkunst – gelebt. 2016 belegte er mit seiner Cocktail-Kreation „King of Jerez“ den zweiten Platz im internationalen Wettbewerb „Carlos I Colegio del Brandy & Competition“ im andalusischen El Puerto de Santa María. 2020 ist er als designierter Nachfolger in den elterlichen Betrieb in Twist eingestiegen.

Eine kleine, aber feine Auswahl an hausgemachten Likören und Bränden finden Sie in unserem Online-Shop. Zum VERSCHENKEN oder SELBER GENIESSEN.

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