Barkarte

Unsere Aperitif-Empfehlung

Backers Jubiläumslikör mit Tonic
7,90 EUR
Easy Going Sekt trocken (Riesling & Muskateller)
Weinkellerei Schick - Pfalz
7,90 EUR
Pinot Rosé Sekt brut,
Klassische Flaschengärung, Weingut Th. Schätzle, Kaiserstuhl
7,90 EUR

Aperitifs alkoholfrei

Prisecco CUVÉE NR.23 Rhabarber/Apfel/Blüten
Manufaktur Jörg Geiger
5,20 EUR
Crodino
Alkoholfreier Bitter auf Eis
4,50 EUR
Martini Vibrante
Alkoholfrei, auf Eis
4,50 EUR

Brände & Geiste (2cl)

Lantenhammer Rote Williamsbirne
6,80 EUR
Lantenhammer Marille
6,80 EUR
Lantenhammer Haselnuss
6,80 EUR
Lantenhammer Schlehen
6,80 EUR
Lantenhammer Sauerkirsch
6,80 EUR
Lantenhammer Waldhimbeere
6,80 EUR
Kernstein Wonnegauer Waldhimbeere
6,80 EUR
Kernstein Philippinische Calamansi
6,80 EUR
Kernstein Sri Lankanischer Pandan
6,80 EUR
Heydt Williamsbirne
5,80 EUR
Alter Heydt 1860
3,40 EUR
Backers Fassgelagerter Kornbrand
3,40 EUR

Grappa & Trester (2cl)

Backers Tresterbrand Cuvée 71
4,50 EUR
Backers Tresterbrand Cuvée 71 fassgelagert
5,80 EUR
Poli Sarpa di Poli
(Merlot & Chardonnay)
5,80 EUR
Po di Poli Morbida Smooth
5,80 EUR
Po di Poli Aquavite
5,80 EUR
Poli Cleopatra
5,80 EUR
Sibona Grappa di Chardonnay
4,80 EUR
Sibona Grappa Riserva Botti da Rum
5,80 EUR

Rum (2 cl)

XM 12 Years Special Rum
Guyana. Demerara Distillers Ltd. Ca. 12 Jahre im Fass. Am Gaumen kräftig, würzig und süß-cremig mit Aromen von exotischen Früchten, dunkler Schokolade, Kaffee und Melasse.
6,00 EUR
Bacardi 8 Jahre Reserva
Puerto Rico. Blend aus verschiedener aber mindestens 8 Jahre einzeln von einander gelagerte Destillate.
4,50 EUR
Pyrat XO
Anguilla. Mindestens 15 Jahre gereifter Rum aus Melasse
6,00 EUR
Botucal Reserva Exclusiva
Venezuela. Im schnitt 12 Jahre gereifter Rum. Süßlich/Schokolade
6,00 EUR
Rhum J.M Vieux Agricole VSOP
Martinique. Wird nicht aus Melasse sondern aus Zuckerrohrsaft destilliert.
6,00 EUR
Plantation Guatemala XO Moscatel Cask
Guatemala & Frankreich. Mehrere Jahre Lagerung in ex Bourbos Fässern, 12 Monate ex Cognac Fässern & 11 Monate Moscatel Fässer.
6,90 EUR
Plantation Barbados 10years Olorosso Cask
Barbados & Frankreich. Mehrere Jahre Lagerung in ex Bourbon Fässern, danach in Frankreich in ex Cognac Fässern & ehemalige Olorosso Sherry Fässern.
6,90 EUR
Hampden Estate 8 years
Jamaika. Sehr hoher Esteranteil von bis zu 1600mg pro Liter. Sehr aromatisch und besonders.
7,50 EUR

Tequila (2 cl)

Herradura Añejo
4,50 EUR
Herradura Reposado
4,80 EUR

Cognac, Armagnac & Brandy (2 cl)

Baron Otard V.S.O.P
5,00 EUR
Marquis XO Armagnac
5,00 EUR
Carlos I
4,50 EUR
Carlos I Imperial XO
5,80 EUR

Whisk(e)y (2 cl)

Stork Malted Rye
Wird aus drei deutschen Roggenmalz-Sorten destilliert und reift in individuell getoasteten Fässern aus amerikanischer und deutscher Eiche. Das verwendete Schokoladenmalz gibt ihm seine besondere Note!
6,00 EUR
KYRO Malt Rye
Der finnische Single Malt Rye Whisky besteht zu 100% aus gemälztem Roggen.
7,90 EUR
BenRiach 10 Years
Reift 10 Jahre lang in ex-Bourbon- und ehemaligen Sherry-Fässern
6,50 EUR
GlenDronach Original 12 Years
Gereift in Sherryfässern (Pedro Ximenez/Oloroso)
6,50 EUR
GlenDronach Traditionally Peated
(Highlands) Der dezente Rauch ergibt mit den Sherrytönen aus den Fässern den traditionellen Glendronach Charakter. Gereift in Sherryfässern (Pedro Ximenez/Oloroso)
7,00 EUR
Jack Daniels Single Barrel Select
Jede Brennerei hat Fässer, die außergewöhnlich gut ausgereift sind. Für den Jack Daniel's Single Barrel wurden genau solche Fässer ausgewählt.
5,00 EUR
Jack Daniels Single Barrel Rye
Jack Daniel's Single Barrel Rye wurde aus 70% Roggen,18% Mais und 12% Gerste gebrannt. Gelagert wurde er in den obersten Regalen der Lagerhäuser, die besonders hohen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind.
5,00 EUR
Woodford Reserve Bourbon
5,00 EUR
Woodford Reserve Rye
5,00 EUR
Woodford Reserve Double Oaked
Nach einer Reifung in Bourbonfässern erfolgt noch mal ein Finish in besonders stark getoasteten Eichenfässern.
6,00 EUR

Cocktail

Cherry Lady Old Fashioned
Woodford Reserve, Kirschen, Cocktail Bitter
Der Old Fashioned Cocktail ist einer der ältesten Cocktails der Welt.Sein Rezept besticht durch seine einfachheit und dennoch ist der kräftig und komplex. Unseren Old Fashioned Cocktail süßen wir leicht mit dem saft eingelegter Kirschen und geben ihm damit noch eine besondere Note.
9,00 EUR
Fords Vesper Martini
Fords Gin, Lillet, Bitters, Zitronenzeste
Der König der Cocktails! Der Drink, um den sich mehr Geschichten ranken als um jeden anderen Cocktail. Unser Martini kommt mit London Dry Gin und einer frischen Zitronennote daher. So wie Ihn auch James Bond in Casino Royal trinkt.
7,00 EUR

Gin (4 cl)

Fords Gin
Klassischer London Dry - Zitrone, Grapefruit, Jasmin, Cassia, Orange, Iris, Koriander & Angelika
4,90 EUR
Ernst Doppelwacholder
Wacholder pur. Puristischer geht’s nicht
7,70 EUR
Rutte Old Simon Geneva
Blend aus einem destilliertem Malzbrand und einem Getreidedestillat mit elf einzigartigen Botanicals einschließlich gerösteter Nüsse
6,00 EUR
Rutte Celery Gin
Der allererste Rutte Gin enthielt bereits Sellerieblätter. Dies ist keine 'trendige' neue Version, sondern ein Produkt, dass seit über einem Jahrhundert Tradition hat.
7,70 EUR
KYRO Gin
Die perfekte Vereinigung von finnischem Roggenvollkorn, vier lokal geernteten Zutaten und 13 weiteren, traditionellen Gin-Ingredienzie
9,00 EUR
KYRO Dark Gin
Die perfekte Vereinigung von finnischem Roggenvollkorn & 17 Kräuter und Gewürze. Gereift zwischen 3 und 12 Monaten in amerikanischen Eichenfässern
9,00 EUR
Blind Tiger Gin
Kubeben-Pfeffer, gerösteter schwarzer Pfeffer, Veilchen, Orangen & Süßholz
9,00 EUR
Heimat Gin
Wiesensalbei, Thymian & Äpfel
9,00 EUR

Tonic

Schweppes Dry Tonic
2,90 EUR
Le Tribute Tonic
4,50 EUR

Aus eigener Herstellung

Hendrik Backers, in Hamburg ausgebildeter Hotelfachmann, hat in Münster seine Leidenschaft als Bartender und zuletzt als Barchef im Restaurant LUX – Barkultur und Grillkunst – gelebt. 2016 belegte er mit seiner Cocktail-Kreation „King of Jerez“ den zweiten Platz im internationalen Wettbewerb „Carlos I Colegio del Brandy & Competition“ im andalusischen El Puerto de Santa María. 2020 ist er als designierter Nachfolger in den elterlichen Betrieb in Twist eingestiegen.

Eine kleine, aber feine Auswahl an hausgemachten Likören und Bränden finden Sie in unserem Online-Shop. Zum VERSCHENKEN oder SELBER GENIESSEN.

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