Kulinarischer Kalender

24. Oktober, 19:00 Uhr

Rum-Tasting

Im Oktober widmen wir uns mit unserem zweiten Tasting dem Rum. Wir trinken uns ein wenig durch die Karibik und beleuchten  die Unterschiede der verschiedenen Länder und Regionen. Und heißt es jetzt eigentlich Rum, Rhum oder gar Ron?

35,00 EUR

pro Person, inkl. 4 x 2cl Rum, 2 kleine Cocktails, Wasser und Brot.


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05. Dezember, 12:00 Uhr

Slow-Food-Mittagstisch

Wir empfangen Sie an unserer Feuerstelle mit einem Riesling-Glühwein oder einem alkoholfreien Getränk. Genießen Sie in vorweihnachtlicher Atmosphäre unsere regionale Winterküche. Ahrenhorster Waller, Garnelen aus Nordhessen, Wild von unseren Jägern, Bentheimer Schwein, Lamm vom Emsland Moormuseum und vieles mehr findet den Weg auf die Tafel. Sie möchten schon Samstag anreisen? Das Event ist auch als Arrangement buchbar.

49,00 EUR

pro Person, inkl. Aperitif, Tafelwasser, Kaffee/Espresso


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Ab 11. November Gänsezeit

Ab Donnerstag, 11.11.2021, ist wieder Gänsezeit.
Die weißen Mädels finden den Weg in unsere Küche, nachdem sie das Jahr entspannt auf einer großen Wiese in Twist verbracht haben. Freuen Sie sich auf ein Menü rund um die Gans sowie Gänsegerichte á la carte. 40 Gänse lassen wir aufziehen. Reservieren Sie rechtzeitig!

Tischreservierung

Jeden Donnerstag Duett-Menü

Drei-Gänge-Menü für 2 Personen

44,00 EUR

Tischreservierung

Backers' Landhausfrühstück

Das von unseren Übernachtungsgästen geschätzte Landhausfrühstück, welches wir unseren liebevoll am Tisch servieren, bieten wir auch gern allen Gästen an. Mit vielen leckeren Produkten aus der Region, z. B. Schinken, Käse, Fisch, Büffelmozzarella, Quarkspeise mit Früchten der Saison, Kaffee, Tee, Orangensaft u. v. m. Eierspeisen werden bei uns grundsätzlich abgefragt und frisch zubereitet. Gern servieren wir auch ein rein vegetarisches Frühstück. Bitte reservieren Sie rechtzeitig und geben Sie ggf. Unverträglichkeiten an.

15,80 Euro pro Person

Kaffeespezialitäten wie Espresso, Latte Macchiato, Milchkaffee usw. werden mit 1,00 Euro pro Stück extra berechnet.

Sie haben einen besonderen Anlass? Zusatzleistungen wie ein Glas Sekt oder Blumen für die Liebste oder den Liebsten können gerne dazu buchen.

Tischreservierung