Kulinarischer Kalender

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Jeden Donnerstag

 

 

Duett Menü

40,00 Euro für2 Personen

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 Sonntag 2. Juni

"Mittagstisch im Gewächshaus"

 

 

„Mittagstisch im Gewächshaus“

 

Am Sonntag den 2. Juni 2019 wird ein Blumenhaus Schauplatz eines kulinarischen Slow Food Mittagstisch.

Dort wo sonst Grünpflanzen, Kräutertöpfe und blühende Töpfe stehen, wird ein kreatives Mittagsmenü serviert. Das Team vom Landgasthof Backers wird seine Küche in das Blumenhaus Bernzen in der Kirchstraße verlegen.

 Ein Mittagsmenü mit regionalen und Saisonalen Produkten, unter anderem

mit Gemüse/Spargel vom Hof Holtkötter, Ahrenhorster Waller, Büffelmozzarella aus Denekamp, Kräuter aus unserem Garten  und vielleicht

schon die ersten Erdbeeren.

Mittagsmenü inkl. Aperitif und Mineralwassser 40,00 €

Weine und weitere Getränke werden extra berechnet

 

Termin:

Sonntag den 2. Juni  12.00 Uhr- 15.00 Uhr

Blumenhaus Bernzen, Kirchstr. 49767 Twist, gegenüber vom Landgasthof Backers

Eine Durchführung des Mittagstischs, ist wegen der aufwendigen Logistik ab einer Personenzahl von

 25 Personen gewährleistet.

 

 

 

29. Juni 2019  von 10.00 bis 14.00 Uhr

 Genuss-Sparziergang am Siedlerhof  des Emsland-Moormuseums in Geeste

 

In Zusammenarbeit mit dem Emsland Moormuseum bieten wir Ihnen einen genussvollen Spaziergang unter der Führung von Andrea Haverkamp-Bergholz. Sie erfahren viel Wissenswertes über die vom Aussterben bedrohten Tierrassen „Buntes Bentheimer Schwein“ dem „Bentheimer Landschaf“ und der „Diepholzer Gans“. Des weiteren erhalten Sie Einblick in ein Bienenvolk, mit einer Honigprobe, die Streuobstwiese den Küchengarten der alten Hofstelle, auf dem auch alte, fast vergessene Gemüsesorten angebaut werden. Im Anschluss an die Führung serviert Ihnen Helmut Backers einige Produkte dieser Tierrassen und deren Geschmacksintensivität.

 Schinken, Coppa, Lammbratwurst, Lammragout hausgebackenes Brot, Kräuteraufstrich uvm. Dazu Mineralwasser, Holunderblütensirup und einen frisch Weißwein

Kosten pro Person 24,00 €

(inkl. 5.00€ Museumseintritt und ca. 2 Stunden Führung )

Im Anschluss an die Veranstaltung haben Sie die Gelegenheit das Emsland Moormuseum auf eine Faust zu erkunden.

 

Mindestteilnehmerzahl 15 Personen.

 

 

 

 

     

 

Öffnungszeiten

Montag Ruhetag
Dienstag Ruhetag
Mittwoch 11.30 - 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr
Donnerstag 11.30 - 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr
Freitag ab 16.00 Uhr, Küche ab 17.30 Uhr
Samstag ab 16.00 Uhr, Küche ab 17.30 Uhr
Sonntag

11.30 - 14.30 Uhr und von 17.30 bis 21.00 Uhr