Kulinarischer Kalender

Beim Start unserer Tasting-Reihe in 2022 beleuchten wir ein wenig die Whiskey Herstellung außerhalb von Schottland. Wir probieren uns durch verschiedene Destillate von überall aus der Welt. Nur eben nicht aus Schottland. Dabei erleben wir komplexen Geschmacksprofile von tollen Whiskeys die man eventuell noch nicht so oft im Glas hatte. Abgerundet wird das Tasting mit 2 kleinen Whiskey Cocktails.

Im März widmen wir uns mit unserem zweiten Tasting dem Rum. Wir trinken uns ein wenig durch die Karibik und beleuchten die Unterschiede der verschiedenen Länder und Regionen. Und heißt es jetzt eigentlich Rum, Ron oder gar Rhum?

Im April widmen wir uns den Gin und schauen uns die Geschichte dieser wieder im Trend liegenden Spirituose an. Wir probieren uns durch verschiedene Gins und Cocktails von ganz klassisch bis zu fruchtig & außergewöhnlich. Dabei erzählt Hendrik Backers die ein oder andere Anekdote zu der Wacholderspirituose die er in seiner Zeit als Barkeeper gesammelt hat.