Whisky Unplugged

Vom 2. - 6.Oktober

(am 2. und 3. Oktober kein Duett-Menü)

Freuen Sie sich auf ein kulinarisches Highlight: 30 Enten haben den Sommer auf einer großen Wiese bei unserem Nachbarn verbracht und werden ganz im Sinne des Slow-Food Gedankens verarbeitet. Dabei verwenden wir alle Teile der Ente, um Ihnen ein tolles Geschmackserlebnis zu bieten.

Enten-Menü

Gruß aus der Küche

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Kräftige Entenbrühe mit Entenravioli

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Entenbrust rosa gebraten mit einer Rotwein-Schalottensauce

und Schupfnudeln

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Geschmorte Entenkeule mit Pilzen, Portweinsauce

und einem kleinen Semmelknödel

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Walnuss-Pistazienparfait und Zwetschgenkompott

79,00 pro Person

105,00€ pro Person

inkl. Weinbegleitung

Sie möchten abends nicht mehr fahren?

Buchen Sie hier gerne das passende Arrangement dazu.

Gänsezeit bei Backers

ab 08.11.2024

Im Menü oder à la carte

Gänsemenü

Terrine vom Gänseklein mit Hagebuttencreme &

gebackene Gänsepraline auf Rotkohlsalat

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Gänsekraftbrühe mit Gemüse & Ravioli

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Gänsebraten von Brust & Keule

Rotkohl, gefüllter Bratapfel, Maronen,

selbstgemachte Kartoffelklöße & Gänsejus

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Hausgemachtes Gewürzrahmeis mit Quittenkompott

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Menüpreis 4-Gänge 75,00€

ohne Suppe 68,00€

Menü inkl. Aperitif, eine Weinbegleitung, Wasser & Kaffee

110,00€ pro Person

Nur so lange der Vorrat reicht!

Jetzt reservieren!

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Sie haben keine Lust am Abend zu fahren? Buchen Sie gerne eins unserer Hotelzimmer.

Zimmerreservierung

Sonntag, den 8. Dezember

12.00 bis 16.00 Uhr

Genießen Sie einen entspannten Mittag mit guten Freunden oder Familie an einer langen Tafel.

Wir servieren Ihnen viele saisonale und regionale Leckereien.

68,00€

inkl. Aperitif , Wasser & Kaffee

Da es nur begrenzte Plätze gibt, nehmen wir Reservierungen nehmen wir nur gegen Vorkasse entgegen.

Bitte überweisen Sie dazu den Betrag bis zum 01.12.  auf folgendes Konto.

Emsländische Volksbank / IBAN DE 54 2666 0060 0057 982300 / Betreff "SlowFood Mittagstisch"

Das von unseren Übernachtungsgästen geschätzte Landhausfrühstück, welches wir unseren liebevoll am Tisch servieren, bieten wir auch gern allen Gästen an. Mit vielen leckeren Produkten aus der Region, z. B. Schinken, Käse, Fisch, Büffelmozzarella, Quarkspeise mit Früchten der Saison, Kaffee, Tee, Orangensaft u. v. m. Eierspeisen werden bei uns grundsätzlich abgefragt und frisch zubereitet. Gern servieren wir auch ein rein vegetarisches Frühstück. Bitte reservieren Sie rechtzeitig und geben Sie ggf. Unverträglichkeiten an.

18,90 Euro pro Person

Kaffeespezialitäten wie Espresso, Latte Macchiato, Milchkaffee usw. werden mit 1,00 Euro pro Stück extra berechnet.

Sie haben einen besonderen Anlass? Zusatzleistungen wie ein Glas Sekt oder Blumen für die Liebste oder den Liebsten können gerne dazu buchen.

Drei-Gänge-Menü für 2 Personen

56,00 EUR

( außer im Dezember ! )

Ab Januar 60 EUR