Küchenparty - Es wird Wild AUSGEBUCHT!

25.01.2023
18:00–22:00 Uhr

5 von 10 Plätzen frei

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Valentinstag

14. & 15. Februar ( bereits ausgebucht )
wir bieten Ihnen das Valentinsmenü zusätzlich am 16. und 17. Februar an.

Gruß aus der Küche

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Panna cotta von der Markerbse

& Parmesanschaum

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Vorspeise

Gebackener Büffelmozzarella auf winterlichem Salat mit

gebratenen Garnelen & Frenchdressing

***

Hauptgang

Barbarie-Entenbrust auf Winterspinat,

Blutorangen Pfeffersauce & Kartoffel-Pastinakengratin

oder

"Skrei"Winterkabeljau gedünstet, mit pikantem Kartoffel-Gemüsecurry

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Dessert

Grand-Manier-Parfait mit Pralinensauce & Orange

55€

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Ostersamstag

17:00-22:00 Uhr geöffnet

Ostersonntag )

12:00-20:00 Uhr geöffnet

Ostermontag

12:00-16:00 Uhr geöffnet

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Winzerabend mit Franziska Schätzle vom Kaiserstuhl

Samstag 27. April

Ende April herrscht in den Reben und bei den Winzern Aufbruchstimmung. Die Reben bilden das erste Grün und die Jungweine werden auf Flaschen gefüllt.

Diese besondere Stimmung bringt Franziska Schätzle,

Winzerin aus dem Kaiserstuhl, zu uns nach Twist.

Probieren Sie zum Apéritif eine kleine Auswahl der ersten 2023er Weine und erfahren Sie die Hintergründe dazu direkt von der Winzerin persönlich. Hierzu servieren wir Fingerfood.

Anschließend verwöhnen  wir Sie mit einem  4 Gänge Menü passend zu den charaktervollen Schätzle-Weinen, die Franziska im Laufe des Abends präsentieren wird.

135€ pro Person

inkl. Aperitif, Menü, Weinbebleitung, Wasser & Kaffee

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Da es nur begrenzte Plätze gibt, nehmen wir Reservierungen nehmen wir nur gegen Vorkasse entgegen.

Bitte überweisen Sie dazu den Betrag bis zum 08.04 auf folgendes Konto.

Emsländische Volksbank / IBAN DE 54 2666 0060 0057 982300 / Betreff "Winzerabend Schätzle"

Falls Sie verhindert sein sollten können Sie Ihren Platz (Ticket) gerne weitergeben. Stornierungen können wir ab dem 20. April leider nicht mehr berücksichtigen.

Jeden Mittwoch und Donnerstag Duett-Menü

Drei-Gänge-Menü für 2 Personen

56,00 EUR

Tischreservierung

Backers' Landhausfrühstück

Das von unseren Übernachtungsgästen geschätzte Landhausfrühstück, welches wir unseren liebevoll am Tisch servieren, bieten wir auch gern allen Gästen an. Mit vielen leckeren Produkten aus der Region, z. B. Schinken, Käse, Fisch, Büffelmozzarella, Quarkspeise mit Früchten der Saison, Kaffee, Tee, Orangensaft u. v. m. Eierspeisen werden bei uns grundsätzlich abgefragt und frisch zubereitet. Gern servieren wir auch ein rein vegetarisches Frühstück. Bitte reservieren Sie rechtzeitig und geben Sie ggf. Unverträglichkeiten an.

18,90 Euro pro Person

Kaffeespezialitäten wie Espresso, Latte Macchiato, Milchkaffee usw. werden mit 1,00 Euro pro Stück extra berechnet.

Sie haben einen besonderen Anlass? Zusatzleistungen wie ein Glas Sekt oder Blumen für die Liebste oder den Liebsten können gerne dazu buchen.

Tischreservierung