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Frische Produkte aus der Region - unsere Lieferanten

Arche-Hof und Siedlerhof, Moormuseum Emsland, Geeste

Buntes Bentheimer Schwein, Lämmer von Bentheimer Landschaf, Westfälisches Totlegerhuhn, Diepholzer Gänse (in Bio-Qualität)

Kartoffeln "Blauer Schwede", Mangold, Pastinaken, Bohnen, Feuerbohnen, Tomaten, Schalotten, Petersilie, Basilikum, Grünkohl

 

Conditorei Anneken, Meppen

Speziell für den Landgasthof Backers kreierte Trüffelspezialitäten

 

Fleischerei Friemann, Nordhorn

Wurstwaren in Gläsern, Schinken, Bierbeißer und Lardo vom Bunten Bentheimer Schwein, Lammschinken und Salami vom Bentheimer Landschaf

 

Fleischerei Gerken, Bawinkel

Rinderfilet, Roastbeef, Schweinefilet, Rinderbacke, Kalbfleisch, Rehbratwürstchen nach unserem Rezept

 

Hof Holtkötter, Geeste

Spargel, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Kartoffeln

 

Hof Janning, Twist

Eier aus Freilandhaltung (teilweise Bio-Qualität)

 

Jäger

Wild beziehen wir ausschließlich von heimischen Jägern: Damwild, Reh, Fasan, Hase, Kaninchen, Wachtel, Schnepfe.

 

Küchengarten am Landgasthof Backers, Twist

Himbeeren, Brombeeren, gelbe Pflaumen, Zwetschgen, Boskop, Holunderblüten, Holunderbeeren, Kräuter, Kapuzinerkresse

 

Tierpark Nordhorn

Lämmer vom Bentheimer Landschaf, Buntes Bentheimer Schwein